2026-04-13 21:45
近日,国内首个关注都市健康生活的国际型展会——2018杭州国际健康展在杭州白马湖国际会展中心举行,以“大健康引领时代新生活”为主题的大健康新生活高峰论坛同期召开。论坛贯穿了健康生活的医、食、住、行四大领域,并对《健康中国2030纲要》提出的“普及健康生活、建设健康环境、发展健康产业”作了研讨。
“现在人的病,大都是吃出来的。”会上,中国工程院院士陈君石表示,衣、食、住、行四大生活要素与健康最为相关的便是食。他认为,食物本身并没有“垃圾”还是“健康”之分,没有垃圾的食品,只有垃圾的搭配。应该做到食物多样化,每种食物都吃一些,每种食物都不多吃。
陈君石说,国人在饮食上虽然很注重饮食的搭配,但对“吃”还存在很多误解:“我听过很多种误解,比如吃鸡蛋不能吃蛋黄,因为觉得蛋黄胆固醇高。其实一个人的胆固醇高低跟人体的遗传因素、生活方式相关。经常运动,胆固醇就会少。而且胆固醇绝大部分由自身合成,吃蛋黄不是没有影响,但不是关键性影响,每天吃一两个鸡蛋没问题,很合理。”
随着网络发展,各种信息层出不穷,其中不乏各种谣言。为此,他在论坛上专门进行了辟谣:喝牛奶会致癌、吃素能防百病,这些都是谣言。
“吃素的确能满足人体的营养需要,但要经过精心的搭配才能做到。因为一般的蔬果蛋白质含量不够,所以只能辅助补充人体应有的各种元素,而这显然我们当下这种快节奏的生活是无法做到的。所以为了健康,我不建议吃素。”陈君石说。
“从行业发展角度来看,健康建筑是绿色建筑更深层次的发展,其概念源于绿色环保。从群众角度来看,当前环境社会问题日益突出,使得健康建筑成为保障人们健康的迫切需求。”在中国建材市场协会副会长兼秘书长屈文胜看来,健康建筑是健康中国战略在建筑行业落实的抓手。
新昌资产董事长林昊俊提出了“房子不是刚需,健康才是真正的刚需”这一观点。他认为,建筑的健康包括硬条件和软条件。硬条件就是房子的质量等硬性的指标,而软条件就是建筑配套的设施环境以及影响人体健康的外在因素。
近年来,随着人们对健康生活的重视,“大健康”产业正快速迈入新一轮的增长。作为把旅游业和“大健康”产业结合的康养旅游,拥有着良好的市场环境,是发展空间巨大的蓝海市场。
“2017年全球康养旅游市场预计收益达6785亿美元,相比2012年4386亿美元的市场收益足足增加了将近2400亿美元。”会上,希望文旅集团总经理王文佳透露道。
对此,王文佳坦言:“老龄人旅游出行占20%,更注重旅游的质量,且有z6尊龙官网入口较高的消费能力,旅游也从传统的走马观花趋向于深度的体验游。但是目前我国康养旅游产业也还处于初级阶段,健康旅游产品的供给还不是很充分,因此国内康养旅游的市场无可限量,存在很大的发展空间。”
据王文佳透露,未来五年,我国康养旅游的市场规模将呈现快速增长的态势,年复合增长率有望达到20%,预计2020年,中国60岁以上的老龄人口将达到2.2亿,占总人口的17.8%,市场规模将达1000亿元左右。

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